当今社会，人们对经济效益的过度追求导致农药的不规范使用，人体的不健康大部分来自食物不净和大部分农药残留造成。因此，研制出既能有效去除农产品表面的农残、微生物及灰土泥沙，又能不污染环境，且清洗快捷方便的强力清洗剂成了全世界关注的热点。扇贝壳的原料为全天然素材，不会对人体产生不良影响。人们生活中常用的某些洗涤剂，在降农残的同时也会被人体摄入，无法排出体外，尤其含氯洗剂并无去农残效果。扇贝壳粉除了降农残之外，也有食物保鲜作用，洗后的食品吃起来口感更好。果蔬降农残产品对农药的清除率可达93%，与日本此类产品相比，农残清除率显著提高。扇贝壳粉100%安全，从环境保护的角度考虑，其排放不会影响河川水质。因此，利用廉价，安全的扇贝壳降农残必然成为未来国内市场果蔬清洗剂的主导趋势。
应用预期效果：
目前日本开发的贝壳粉降农残产品包括：天然贝壳粉洗菜粉，贝力净贝壳粉/水果蔬菜清洁剂，美食之素贝壳粉果蔬清洗剂，残清灵贝壳粉农药清洗剂等等。本项目将制作扇贝壳粉节省了能源与生产成本，在国际市场竞争当中存在价格优势。并通过添加无毒无害的辅助剂，表面活性剂，稳定剂等成分，更进一步提高了扇贝壳粉降农残效果，在果蔬表面农药清除率方面优于日本产品，且价格低于日本产品，因此在国际市场方面也具有很好的竞争优势。