项目简介
木薯作为 种宫含 淀粉的块根 作物 ，与马铃署、 红署并列为世界三大薯类作物。 木薯的淀粉组成 是影响其应用的重要因素 ，常规木薯淀粉直链淀粉含量在22%-32%之间。目前，以木薯块根为原料的淀粉加工业占据比例突出 ，但各种产品的加工对原材料的淀粉品质（如直链淀粉和 直链淀粉的含量比例）提出了多样化的需求。 依靠传统育种来改变淀粉品质， 耗时长 ， 需要大量人力物力 ，难以满足淀粉加工业的急切需求。本发明人利用小分子RNA干扰技术抑制相关基因的表达 ，得到 系列 直链淀粉与支链淀粉含量比例变化的木薯新 品种 ，并为改变木薯淀粉品质提供了全 新的可行的思路。 利用该技术可以在短时间内得到 不同千野生型淀粉品质的新植株 ，克服了传统选育技术耗时长、 受偶然因素 影响的缺陷。
