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通过食用菌新品种引进、选育以及标准化栽培技术的试验、示范、推广，在陕西省渭北及陕北建立食用菌反季节栽培基地。建立食用菌新品种—栽培技术—农户栽培—贸易转化的一体化产业化发展模式，建立食用菌示范、推广网络，进行大规模综合配套技术示范和技术培训。在陕西省陕北的榆林、靖边，渭北旱原的合阳、白水，关中的泾阳、高陵、宝鸡以及陕南的安康、商洛进行了平菇、香菇、双孢蘑菇等食用菌新品种及其栽培技术的示范与推广，在靖边、合阳、高陵分别建立了平菇、香菇、双孢蘑菇示范基地。
