有机酸是一类重要的大宗发酵产品，广泛应用于化工、食品、医药、材料等行业，但传统钙盐法生产过程中产生大量酸性硫酸钙固体废弃物，给环境带来巨大压力。本项技术主要应用于发酵法生产有机酸的分离提取领域， 针对当前工艺的硫酸酸化产生大量酸性石膏污染环境的问题，实现了有机酸生产过程的无石膏固体废弃物排放，适用于所有使用钙碱(碳酸钙或氢氧化钙)作为发酵酸碱调节剂或中和剂的有机酸生产过程，如乳酸、柠檬酸、衣康酸、丁二酸等。
本项技术解决了沉淀置换反应终点的确定、残留碳酸根和钙离子的去除等技术难点，打通了发酵法生产有机酸的清洁工艺全流程，可使有机酸总收率提高约 10%，钙碱的消耗量减少 90%以上，基本不使用硫酸，不产生硫酸钙固体废弃物，有机酸产品质量符合相关标准。
