细菌纤维素(Bacterial cellulose, BC)是由部分细菌合成的一类高分子化合物，与植物纤维素不同，细菌纤维素并非细胞壁的结构成分，而是细菌分泌到胞外的产物，属于菌表多糖的一种，其呈独立的丝状纤维形态，且不掺杂木质素、半纤维素等其它杂质。与植物纤维素相比，BC 具有许多独特的理化性质和机械性能，包括了超细性(纳米级)、高结晶度、高纯度；具有非常一致的分子取向，以单一纤维形式存在；高抗张强度、高杨氏模量和极佳的形状维持能力；极强的持水能力，能吸收50-700 倍其干重的水分；较高的生物适应性；形状及性能具有可调控性等。基于其独特的理化性质和机械性能， BC 在许多方面均有重要用途：通过杂化细菌纤维素纳米纤维可以制备各类高性能催化剂，各类功能性细菌纤维素膜可实现在医疗、音响、导电、渗透汽化上的多种功效，此外， BC 还能作为硝化纤维素、吸附剂、增强材料、可降解塑料、纤维素纺丝、纤维素液晶材料、生物医学材料(人造血管、人造皮肤、人造骨骼)等被广泛应用于环保、造纸轻工、食品、高分子、医疗等领域。