本发明公开了一种粒径和形貌可控的单分散极性异性Janus微球及其制备方法和所用的微流体控制装置,其特征在于:配制极性、非极性的两种分散相溶液和连续相溶液,在连续相溶液的剪切作用下,两种分散相溶解接触形成两半球极性不同的Janus液滴,通过调控极性分散相溶液中表面活性剂浓度、极性分散相溶液和非极性分散相溶液的流量比,及极性分散相溶液、非极性分散相溶液和连续相溶液的流量,调控Janus液滴的形貌和尺寸;对液滴进行固化,即得尺寸范围在200~500um、分散系数CV小于5%单分散极性异性Janus微球。本发明的微流体控制装置结构简单、装拆简便,能够方便地获得不同尺寸及形貌的极性异性Janus微球。