乙醇酸甲酯是重要的有机原料和优良的溶剂，可被广泛应用于化工、医药、农药、饲料、香料及染料等许多领域。一般氧化脱氢制乙醛酸酯，进而生产乙醛酸，可用于生产香兰素。目前市场价位6000元/吨左右。
①乙醇酸是一组知名化学品的统称，包括果酸或α-羟基酸。它是从蔗糖分离出来的，因此可以被视为天然产品。可以作为生物降解材料，杀菌剂，另外还有美容作用，作为天然皮肤去角质剂和保湿剂使用。
②乙醛酸一种基本有机化工原料。可以用于制造化妆品的香味、日化品的香精，食品的香精。医学上用做皮肤创伤的良好愈合剂。生物学上植物生长调节剂等。目前市场价位超过10000元/吨。
传统乙醛酸生产工艺普遍存在的环境污染、设备腐蚀严重以及后处理复杂等问题，并且步骤复杂，能耗、物耗过高，项目组开发一步气相催化法制备乙醛酸技术路线，安全环保，原材料及合成工艺成本总计7500元/吨左右，利润丰富。
