块菌也称“松露”，是一类地下真菌，是全球最具经济价值的野生食用菌。被誉为“厨房黑钻石”和“上帝的食物”。
本技术程序为：培育无菌树苗，人工接种（块菌菌种）形成菌根苗，菌根苗移栽，种植管理，最后生长形成块菌子实体。种植园可持续产块菌30—40年。
块菌菌根树苗可以大面积地应用于荒山、荒坡植树造林，特别是喀斯特地质及石灰岩发育形成的钙质土壤条件更适宜发展块菌种植业。
块菌种植具有周期长，投资小，受益期长，回报率高等特点。
无菌树苗感染块菌菌种合成菌根树苗需要1.5-2年的时间，每亩可种植35-50株（视树种不同而要求密度不同），要求偏碱性（pH值≥7.2）,高钙质土壤，移栽定植后一般4-5年开始产块菌，约10年进入丰产期，可持续收获30-40年。亩产量3-8千克。每亩种苗费需4500-5000元人民币，是一项具有经济、生态和社会效益的产业化种植业。
