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苹果生物保鲜技术

苹果生物保鲜技术


  • 应用领域: 农林牧渔
  • 技术领域: 农业技术
  • 技术成熟度: 可以量产
  • 交易类型: 完全转让,许可转让,技术入股,合作开发
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苹果采用生物保鲜技术,是减少苹果采后损失,实现“丰产丰收”的关键,特别是保证果品新鲜上市,应重视保鲜技术的的推广应用,经调查分析,市场前景十分广阔,而且经济实用,每公斤苹果使用成本在0.03-0.05元,提高了苹果的商品价值。

主要采用生物保护性杀菌剂“16%咪鲜胺、异菌脲”悬浮剂,然后再使用“果蜡”——烷基酰胺、甘油、褐煤蜡、增亮剂进行处理,可在常温下贮存4-6个月,苹果的好果率95-98%,冷库条件下贮藏9个月,好果率96%。

同时,还可采用液态膜SM-3、4、5处理,在果面形成一层半透性膜,降低呼吸强度并防止水分蒸发,常温下贮存4-6个月,苹果的好果率95-98%,符合卫生部、食品安全标准及环保要求。经济效益十分显著

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