鳜鱼是有很高食用价值和经济价值的名贵鱼类，长江中、下游湖泊是鳜鱼的主产地，鳜鱼也是湖北省水产的拳头产品。
该项目选择鳜鱼作为渔业对象，在完善鳜鱼苗种规模生产配套技术的同时，研究鳜鱼的生物能量学特征，测定湖泊饵料生物生产量，开展湖泊规模化放流增殖试验，建立湖泊鳜鱼规模化生产模式和工艺。现已经系统地进行了鳜鱼苗种大批量人工繁殖培育、湖泊网箱养殖、湖泊放流等方面的研究。
目前，该技术除了在牛山湖示范应用外，还在武汉市江夏区梁子湖南北咀湖区、大冶市保安湖、武汉市鲁湖等湖泊推广应用，均取得经济增效。实践表明该项技术在长江中、下游同类型湖泊有广泛的推广应用价值，为名优水产的规模化养殖提供了可行途经。