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一种龙眼果皮低聚糖的制备方法

一种龙眼果皮低聚糖的制备方法


  • 应用领域: 食品安全,农林牧渔
  • 技术领域: 农业技术,其他
  • 技术成熟度: 可以量产
  • 交易类型: 完全转让,许可转让
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本发明提供一种龙眼果皮低聚糖的制备方法,包括选料、干燥粉碎、脱脂、浸提、除多糖与蛋白质、脱色、干燥等步骤。

本发明的制备方法采用科学工艺浸提龙眼果皮中的低聚糖,并在保持生物活性的前提下,提高龙眼果皮低聚糖的制备效率。

本发明使用大孔吸附树脂脱色,可有效除去色素干扰,所制备龙眼果皮低聚糖产率高, 其抗氧化活性和益生菌增殖活性显著,适用于功能食品开发领域。

可技术转让、技术服务。

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