传统生物活性蛋白产品的加工技术主要采用溶剂萃取法，缺点是纯度不高，有副产物；残留溶剂对人体有很大的毒性；不适用于对环境因素敏感的部分生物活性蛋白的浓缩分离。膜分离法作为一种绿色环保的物质分离提取技术，无副产物产生，无溶剂残留，无相变，工艺简单、有效，耗时短，但对生物活性蛋白产品的提取率普遍不高。
对传统超滤膜进行改性获得荷电改性超滤膜，不仅可以利用传统超滤膜的筛分机理对生物活性蛋白进行分离，还可以充分利用带电荷的分子与荷电膜之间的静电排斥作用，显著提高提取率，获得高品质的生物活性蛋白产品。同时减轻膜污染，延长膜的使用时间，使整个生产工艺更加节能环保。因此，荷电改性超滤膜作为一种新型绿色环保技术，在生物活性蛋白产品的深加工领域，具有广阔的应用前景。