针对现有餐厨垃圾有效处理率低，导致泔水猪、地沟油等问题，以及我国能源紧缺的现状，承担单位与合作单位以餐厨垃圾为原料，进行餐厨垃圾经济有效预处理、高浓度恒温发酵与生物调控、适配发酵装置及配套设备、自动监测系统等关键技术与装备研发，解决现有技术瓶颈，形成具有自主知识产权的餐厨垃圾制备生物燃气成套理论、工艺技术、配套装备和专利产品；实现餐厨垃圾厌氧发酵池容产气率≥2.0Nm3/(m3•d)，沼气中甲烷含量≥55%，使我国餐厨垃圾制备生物燃气的技术水平接近德国和瑞典等国外先进水平。集成各关键技术与装备，建设一座日产生物燃气≥3000Nm3的示范工程，形成1项餐厨垃圾制备生物燃气的企业标准建议稿，为餐厨垃圾制备生物燃气规模化应用奠定基础。
