本发明涉及一种香叶蒿挥发油,该挥发油为有浓郁香味的淡黄色油状液体,溶于醇及脂溶性溶剂,主要由单萜、倍半萜、含氧衍生物构成,主要成分包括质量百分含量为15~20%的桉树醇、15~20%的樟脑、8~12%的孟烯醇-4、5~10%的异丁酮-2-基-苯、3~5%的对异丁基苯酚、3~6%的孟烯醇-8、3~5%的守酮、3~5%的水芹烯、3~5%的6-甲基-2-乙烯基-庚二烯醛、2~4%的间-甲氧基-大茴香脑、2~4%的蒈烯-3和0.2~1%的β-香叶烯。同时,本发明还公开了一种提取率高、工艺流程简单的该挥发油的制备方法。由于该香叶蒿挥发油具有祛痰止咳、清咽润喉活性成分,因此可应用于治疗肺炎及咽喉炎疾病中。