本发明涉及一种黑果枸杞中硬质酰基甘油的制备方法，该方法包括以下步骤：⑴微孔树脂除杂：将黑果枸杞醇提物用乙醇溶液溶解后上微孔树脂柱分离，并进行台阶梯度洗脱，洗脱物经减压干燥，即得硬脂酰基甘油粗品；⑵硅胶柱层析分离：将硬脂酰基甘油粗品经硅胶柱色谱分离、洗脱后收集馏分，采用薄层色谱检测收集Rf值为0.1~0.2的馏分，该馏分经减压干燥，即得呈无色油状的纯度大于95%的1‑[(12E,16E)‑12,16‑二十碳二烯酰基]‑2‑[(E,E)‑7,11‑十八碳二烯酰基]‑3‑硬脂酰基甘油。本发明工艺简单、回收率高，所获得的1‑[(12E,16E)‑12,16‑二十碳二烯酰基]‑2‑[(E,E)‑7,11‑十八碳二烯酰基]‑3‑硬脂酰基甘油具有很好的降血脂的作用。
