项目概况： 为解决芦笋加工工程中产生的废弃物的利用问题，采用超声强化实现芦笋皂苷的常温快速提取，避免了提取过程中活性物质损失，显著提高了提取效率和降低了提取能耗；采用有机溶剂萃取和大孔树脂精制等技术进一步纯化芦笋皂苷，得到高纯度芦笋皂苷产品，为相关医药、保健及化妆等产品开发奠定基础；通过固态发酵芦笋皂苷提取后的残渣生产生物药肥产品，实现资源全利用。 该项目首次实现芦笋皂苷循环超声强化提取技术的中试生产和产业化示范，填补了国内外的空白；解决了芦笋废弃物的环境污染问题；得到的芦笋皂苷具有广泛应用，可以应用于食品、保健食品、医药产品及化妆品等方面。 技术创新性：： 1. 建立高含水量芦笋废弃物的预处理方法，应用超声强化实现芦笋活性成分常温快速提取，避免提取过程组分活性损失，降低提取能耗； 2. 采用有机溶剂萃取、大孔树脂吸附等集成化技术分离纯化芦笋皂苷类物质，提高皂苷回收率，降低提取成本，使分离纯化过程易于放大； 3. 通过固态发酵芦笋废弃物生产生物药肥产品，实现资源全利用。 技术研发及产业化发展方向： 继续深入进行芦笋废弃资源的生物炼制研究，制备不同生物活性的天然产物组分，例如芦笋黄酮、芦笋香豆素等，实现资源全利用，为建立芦笋种植、初加工、深加工、残渣发酵产品返回种植过程的芦笋生态循环经济新模式奠定基础。 社会经济效益： 200L芦笋皂苷生产线每年可处理360吨芦笋废弃物，解决720亩芦笋废弃物处理问题，每吨按2000元计算，可为农民增收72万元，使芦笋种植收入每亩增加1000元。该项目还解决了芦笋废弃物的环境污染问题，具有很好的生态效益。