以重要养殖鱼类鲫鱼为研究对象，建立了异育银鲫对我国28种常见饲料原料的消化率数据库，从其基本的营养需求出发，系统地研究了鲫鱼全养殖周期中不同生长阶段对饲料中4种主要营养素、11种氨基酸、2种脂肪酸、14种维生素和9种矿物元素等40种营养素的需要量；在研究饲料中有毒有害物质对鱼类影响和体内积累代谢机制的基础上，提出了饲料中的安全限量；研发了新型绿色饲料添加剂技术；开发了蛋白源、脂肪源和碳水化合物源使用技术。研制了鲫鱼环保、高效、安全的饲料精准配方技术。该项目不仅突破了鲫鱼营养与饲料的关键技术，还在鱼类不同生长阶段营养需求和饲料原料利用等方面进行了深入的理论研究，引领了淡水鱼类营养与饲料研究的理论和实践。有关营养需求和消化率的研究完善了我国鱼类营养学基础数据库；对鱼类不同生长阶段营养需求、营养物利用的研究，尤其是从消化吸收、能量代谢、酶学、消化道微生物区系、基因调控等多角度对营养代谢机制的研究，促进了水产动物营养学的发展；与分子生物学相结合的比较研究为我国筛选高饲料效率的定向育种提供了新的思路；研究过程中建立的规范的实验方法、技术标准、行业标准等，可为我国水产饲料工业的标准化建设和可持续水产养殖的发展做出重要贡献。项目发表论文101篇（SCI刊源38篇），获国家发明专利4项，编制国家标准7项、行业标准3项。2015年，该成果分别获得湖北省、武汉市和中国水产科学研究院科技进步一等奖。