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食用菌多糖生物酶法提取工艺

食用菌多糖生物酶法提取工艺


  • 应用领域： 生物、医药技术
  • 技术领域： 生物医药与医疗机械
  • 技术成熟度： 可以量产
  • 交易类型： 合作开发
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食用菌多糖生物酶法提取工艺

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本项目以食用菌加工的残次品与下脚料为原料，利用先进的复合酶催化体系对其含有多糖进行提取，并通过后期的分离纯化干燥，获得多糖含量超过30%的菌多糖提取物干粉，可用作保健食品或药物深度研发原料。目前项目已完成实验室研究，正在进行中试实验。
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