本项目将不同生物来源的异戊烯合成、异戊烯到角鲨烯、角鲨烯到达玛二烯、达玛二烯到原人参二醇的功能模块在酿酒酵母中进行组装，创建出原人参二醇的合成途径；经过进一步的系统优化构建出能在简单无机盐培养基中，利用葡萄糖为碳源发酵生产原人参二醇的酿酒酵母工程菌，原人参二醇产量达1.5 g/L（96小时）。发酵法生产的原人参二醇，在温和环境（常温常压）中被进一步化学糖基化为Rh2，CK，Rg3和F2等人参皂苷，其中Rh2转化率达20%。另外，还将原人参三醇和齐墩果酸的合成模块同时引入到酿酒酵母细胞中，构建出能同时生产原人参二醇、原人参三醇和齐墩果酸的酿酒酵母工程菌。
目前已经申请专利2项，同时正在优化以发酵法生产的原人参二醇为底物，再经过化学转化合成Rh2，CK，Rg3和F2等人参皂苷的综合工艺。
