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重组大肠杆菌发酵生产β-胡萝卜素技术

重组大肠杆菌发酵生产β-胡萝卜素技术


  • 应用领域: 生物、医药技术
  • 技术领域: 生物医药与医疗机械
  • 技术成熟度: 可以量产
  • 交易类型: 合作开发
  • 联系人: 汇智科技服务平台
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  • 成果详情
β-胡萝卜素是维生素A的前体,会被人体转换成维生素A,是人体维生素A的主要来源,可用于治疗维生素A缺乏症和光敏症等。β-胡萝卜素具有良好的抗氧化作用,主要表现在具有清除自由基的能力,目前较为确定与自由基有关的疾病包括肾脏病、动脉硬化、缺血性心脏病、糖尿病、癌症、高血压等。 我们采用代谢工程技术,构建出一个高效生产β-胡萝卜素的大肠杆菌工程菌,在5L发酵罐水平,发酵48 h,能生产2.5 g/L的β-胡萝卜素。
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