随着乳化技术的发展，乳液在食品、医药以及日化行业的应用越来越广泛，然而，传统的乳液是采用机械搅拌的方法生产的，由于设备和工艺的局限性，所生产的乳液液滴粒径不均一，长时间保存时容易发生油水分层现象，此外，乳化过程中还需要加入大量的乳化剂以维持乳液的稳定，而这些乳化剂难以除去，会影响产品的质量。中科院过程所研制的高附加值乳液生产设备是用于生产液滴粒径均一乳液的装备，其基本工作原理是膜乳化技术。该设备可用于食品、医药、日化及电子等行业，制备出的乳液粒径均一且可控，稳定性高，可长时间保存，能大幅提高产品的附加值，对于提高企业的创新能力和促进产品升级具有积极的作用。
