专利详情

专利名称	检测南极磷虾油的过氧化值的方法
申请号	CN201611202858.1	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN106610411A	公开（授权）日	2017.05.03
申请（专利权）人	深圳先进技术研究院	发明（设计）人	张晓慧;尹佳;周新;王践云;窦庶华;李文强
主分类号	G01N31/16(2006.01)I	IPC主分类号	G01N31/16(2006.01)I
专利有效期	检测南极磷虾油的过氧化值的方法至检测南极磷虾油的过氧化值的方法	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明提供了一种检测南极磷虾油的过氧化值的方法本发明。检测南极磷虾油的过氧化值的方法，包括以下步骤：取定量南极磷虾油m溶解于有机溶剂中，再加入过量碘化钾溶液反应，之后向溶液中不断滴入浓度为C的硫代硫酸钠溶液并检测溶液的电位值，直至溶液的电位值稳定，在滴定过程中离散型地记录滴定体积V及此时溶液的电位值E；采用二阶微商法绘制滴定体积V与电位值E之间的关系曲线，找出电位突跃点处的滴定体积V_x，并按照下述公式计算出待测样品的过氧化值：其中，V₀为按照上述方法对空白样品测定出的电位突跃点处的滴定体积。本发明解决了碘量法检测准确度低，以及溶剂、温度、pH值等产生的干扰因素多等问题。