专利详情

专利名称	一种易腐食品双向交替送风冷加工装置
申请号	CN201710002611.3	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN106679284A	公开（授权）日	2017.05.17
申请（专利权）人	中国科学院理化技术研究所	发明（设计）人	邵双全;高玉平;田长青
主分类号	F25D17/04(2006.01)I	IPC主分类号	F25D17/04(2006.01)I;A23L3/36(2006.01)I
专利有效期	一种易腐食品双向交替送风冷加工装置至一种易腐食品双向交替送风冷加工装置	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明公开一种易腐食品双向交替送风冷加工装置，该装置包括冷源和保温箱体；所述保温箱体内部包括空气冷却单元、双位风阀和均压孔板；所述保温箱体左端设置空气冷却单元，右端设置两个均压孔板；空气冷却单元的右侧上下端分别设置双位风阀；所述双位风阀均设有第一风阀挡板和第二风阀挡板；所述第一风阀挡板分别固定在保温箱体的上下表面；所述第二风阀挡板分别固定在均压孔板的左端；所述冷源与保温箱体内的空气冷却单元形成闭合环路。本发明通过使用两个双位风阀进行切换形成双向交替送风冷却方式，在减少冷却时间的同时提升了冷却速率和冷却均匀性。