专利详情

专利名称	一种真空预冷保鲜系统及其应用方法
申请号	CN201610225125.3	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN105865143A	公开（授权）日	2016.08.17
申请（专利权）人	中国科学院理化技术研究所	发明（设计）人	周靖轩;张振涛;杨鲁伟;孙椰望;杨俊玲;魏娟;李博;张冲
主分类号	F25D31/00(2006.01)I	IPC主分类号	F25D31/00(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I
专利有效期	一种真空预冷保鲜系统及其应用方法至一种真空预冷保鲜系统及其应用方法	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明涉及一种真空预冷保鲜系统，包括顺次连通的保鲜室、压缩机、换热系统以及第一真空泵，所述保鲜室内的气体在第一真空泵的带动下，顺次经过所述压缩机和换热系统后排出；所述换热系统内含流态冰，所述流态冰用于和通入所述换热系统的气体进行热交换。还提供了一种上述真空预冷保鲜系统的应用方法，包括以下步骤：S1、利用压缩机对保鲜室内的水汽压缩升温；S2、利用换热系统将S1中升温后的水汽与所述换热系统内的流态冰进行换热；S3、利用第一真空泵将S2换热后得到的干燥气体从所述换热系统中排出。该真空预冷保鲜系统结构简单、能耗低、成本低、换热效果好而且稳定可靠。