专利详情

专利名称	一种从玉米蛋白粉中连续提取玉米黄色素与玉米醇溶蛋白的方法
申请号	CN201610358357.6	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN106009766A	公开（授权）日	2016.10.12
申请（专利权）人	中国科学院兰州化学物理研究所	发明（设计）人	刘红;岳莹;邵士俊;梁卿;徐健
主分类号	C09B61/00(2006.01)I	IPC主分类号	C09B61/00(2006.01)I;C07K1/30(2006.01)I;C07K1/14(2006.01)I
专利有效期	一种从玉米蛋白粉中连续提取玉米黄色素与玉米醇溶蛋白的方法至一种从玉米蛋白粉中连续提取玉米黄色素与玉米醇溶蛋白的方法	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明涉公开了一种从玉米蛋白粉中高产率、高品质连续提取分离玉米黄色素与玉米醇溶蛋白的方法，属于玉米蛋白粉深加工技术领域。本发明先采用正己烷脱脂，再通过超声避光提取，离心，得到上清液和滤渣；上清液经真空浓缩，得到红色油状玉米黄色素；滤渣经α?淀粉酶、β?糖苷酶酶解去淀粉处理后再进行微波提取，离心，得到玉米醇溶蛋白提取液；调节提取液pH值到蛋白等电点，水洗，沉淀，得到玉米蛋白湿粉，真空冷冻干燥，得到白色玉米醇溶蛋白产品。产品中玉米黄色素的含量为0.25mg/g~0.29mg/g，提取率为86%~94%。玉米醇溶蛋白产品中蛋白含量以质量分数计为90%~93%，玉米醇溶蛋白得率为39%~46%。