一种螺旋藻功能性饮料及其制备方法
- 申请号：CN201410623539.2
- 专利类型：发明专利
- 申请（专利权）人：中国科学院南海海洋研究所
- 公开(公开)号：CN104323385A
- 公开(公开)日：2015.02.04
- 法律状态：实质审查的生效
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专利详情
| 专利名称 | 一种螺旋藻功能性饮料及其制备方法 | ||
| 申请号 | CN201410623539.2 | 专利类型 | 发明专利 |
| 公开（公告）号 | CN104323385A | 公开（授权）日 | 2015.02.04 |
| 申请（专利权）人 | 中国科学院南海海洋研究所 | 发明（设计）人 | 连喜平;谭烨辉;李劲尤;宋建陵;向文洲 |
| 主分类号 | A23L2/38(2006.01)I | IPC主分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
| 专利有效期 | 一种螺旋藻功能性饮料及其制备方法 至一种螺旋藻功能性饮料及其制备方法 | 法律状态 | 实质审查的生效 |
| 说明书摘要 | 本发明公开了一种螺旋藻功能性饮料及其制备方法。糖、螺旋藻、水果、水按照质量比为1.5：2：1：10置于在容器中，在一定pH值及温度下进行混合发酵，所述的水果包括菠萝和火龙果，菠萝和火龙果的质量比为2：1。本发明的螺旋藻功能性饮料不会带有腥味和异味，增加了果香，具有高蛋白、高氨基酸，低热量的特性，且含有超氧化物歧化酶，具有抗氧化、延缓衰老的作用，同时消除了藻毒素，大大保证了安全性。 | ||
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