专利详情

专利名称	α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法
申请号	CN201310424492.2	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN103570815A	公开（授权）日	2014.02.12
申请（专利权）人	中国科学院长春应用化学研究所	发明（设计）人	宋镕光;李帆;石彤非
主分类号	C07K14/425(2006.01)I	IPC主分类号	C07K14/425(2006.01)I;C07K1/14(2006.01)I
专利有效期	α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法至α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明涉及一种蛋白提取工艺，具体涉及一种α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法。解决现有α-玉米醇溶蛋白组分纯化方法得到的α-zein组分含量少无法满足工业应用，并含有较多核黄素的技术问题。该方法主要包括以下步骤：（1）将玉米醇溶蛋白溶于N-甲基吡咯烷酮或DMSO；（2）将上述溶液在二氯甲烷或乙醚中反复萃取；（3）将萃取后的沉淀物溶于90%以上醇溶液，离心取上清液，并用水稀释至浓度50%以下，过滤；（4）将过滤的固体用正己烷或石油醚洗涤，真空干燥后得到白色α-zein粉末。本发明提供的提取方法能够高效分离玉米醇溶蛋白中的核黄素，得到高纯度的α-玉米醇溶蛋白组分，并且含量较高，适合工业化生产。