专利详情

专利名称	一种纳豆激酶肠溶胶囊及其制备方法
申请号	CN201210031516.3	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN103238829A	公开（授权）日	2013.08.14
申请（专利权）人	中国科学院过程工程研究所	发明（设计）人	刘会洲;魏雪团;罗明芳;谢渝春;李昊剑;杨良嵘
主分类号	A23L1/29(2006.01)I	IPC主分类号	A23L1/29(2006.01)I
专利有效期	一种纳豆激酶肠溶胶囊及其制备方法至一种纳豆激酶肠溶胶囊及其制备方法	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明涉及保健食品领域，具体地，本发明涉及一种纳豆激酶肠溶胶囊及其制备方法。本发明的纳豆激酶肠溶胶囊，其中，所述胶囊外包有甲基丙烯酸-丙烯酸乙酯-共聚物包衣，胶囊纳豆激酶冻干粉含量为0.15-0.2g/粒，纳豆激酶活性为600-800FU/粒；其中，所述纳豆激酶冻干粉经由鹰嘴豆纳豆食品制备获得，所述鹰嘴豆纳豆食品经由枯草芽孢杆菌LSSE-22发酵所得，其中，所述枯草芽孢杆菌LSSE-22(Bacillus?subtilis)，其保藏编号为：CGMCC?No.4970。本发明的纳豆激酶肠溶胶囊在模拟胃酸环境中不崩解，保持良好的外观，酶活无损失，在模拟肠道环境中缓慢释放，8h达到完全释放。解决了纳豆激酶胃酸失活问题，并实现其在肠道环境中的控制释放。