专利详情

专利名称	采用棉籽蛋白同步酶解发酵生产D-乳酸的方法
申请号	CN201310090261.2	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN103184244A	公开（授权）日	2013.07.03
申请（专利权）人	中国科学院微生物研究所	发明（设计）人	李媛;王丽敏;于波;马延和
主分类号	C12P7/56(2006.01)I	IPC主分类号	C12P7/56(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N
专利有效期	采用棉籽蛋白同步酶解发酵生产D-乳酸的方法至采用棉籽蛋白同步酶解发酵生产D-乳酸的方法	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明公开了一种发酵生产D-乳酸的方法。本发明所提供的发酵生产D-乳酸的方法，包括如下步骤：将芽孢乳杆菌（Sporolactobacillus?sp.）接种到以棉籽蛋白作为唯一氮源的发酵培养基中进行发酵培养，所得发酵液中即含有D-乳酸；所述棉籽蛋白在所述发酵培养基中的终浓度为10-60g/L；所述芽孢乳杆菌（Sporolactobacillus?sp.）为左旋芽孢乳杆菌（Sporolactobacillus?laevolacticus）。本发明所提供的发酵生产D-乳酸的方法大大降低了原料成本，且酶解过程和发酵过程同步进行，大大简化了操作步骤，本发明在分批补料发酵中，发酵时间为35h，发酵液中D-乳酸的浓度可达144.4g/L，糖酸转化率达到96.1%，D-乳酸的光学纯度达到99%。