专利详情

专利名称	一种海洋来源Bacillus barbaricus SCSIO 02429以及用它制备鱿鱼小肽的方法
申请号	CN201010506223.7	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN101974460A	公开（授权）日	2011.02.16
申请（专利权）人	中国科学院南海海洋研究所	发明（设计）人	张偲;尹浩;罗雄明;齐振雄;田新朋
主分类号	C12N1/20(2006.01)I	IPC主分类号	C12N1/20(2006.01)I;C12P21/06(2006.01)I;C12R1/07(2006.01)N
专利有效期	一种海洋来源Bacillus barbaricus SCSIO 02429以及用它制备鱿鱼小肽的方法至一种海洋来源Bacillus barbaricus SCSIO 02429以及用它制备鱿鱼小肽的方法	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明涉及一种海洋来源Bacillus?barbaricus?SCSIO?02429?CCTCC?No：M2010213。本发明还涉及一种鱿鱼小肽的制备方法，其特征是将Bacillus?barbaricus?SCSIO?02429加入有诱导产酶发酵培养基中发酵，得到水解用粗酶溶液，然后将鱿鱼内脏碎成浆状后加入粗酶溶液进行酶解，得到糖基侧链被破坏的粗蛋白酶解物，再加入菠萝蛋白酶进行酶解，得到的酶解物经静置，粗脂肪层和水层分离，除去脂肪层后干燥，得鱿鱼小肽。本发明的鱿鱼小肽得率可达40～46％，氨基酸得率可达16～22％，这种鱿鱼小肽有降低海水养殖动物幼苗死亡率，提高增重率的作用，可以替代饲料中鱼粉等传统蛋白源，用于海水养殖配合饲料的功能性蛋白源、添加剂等。