专利详情

专利名称	一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法
申请号	CN200710180003.8	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN101133837	公开（授权）日	2008.03.05
申请（专利权）人	中国科学院新疆理化技术研究所	发明（设计）人	阿不力米提·艾力;阿吉艾克拜尔·艾萨;程珍;马庆玲;高艳华
主分类号	A23L1/29(2006.01)I	IPC主分类号	A23L1/29(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/48(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I;A23L2/39(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I
专利有效期	一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法至一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明涉及一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法，该营养粉是由鹰嘴豆、黑加仑或石榴汁或胡罗卜汁和芹菜籽或鹰嘴豆皮膳食纤维为原料，结合科学的营养需求和维吾尔族传统饮食习惯，经过独特的工艺精制而成保健营养粉。该营养粉富含人体易消化和吸收的纯天然植物蛋白质、18种氨基酸(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)、粗脂肪、粗膳食纤维、多糖、亚麻酸、亚油酸、钙、磷、锌、铁、镁、磷、硒等矿物质和维生素C，B1、B2等营养素。并有利于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力，是高血脂、高血压、糖尿病患者以及儿童和中老年人必备食用的高营养、低淀粉纯天然的特殊营养佳品。