专利详情

专利名称	一种含有海洋活性物的食物洗涤剂
申请号	CN200510033161.1	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN1667109	公开（授权）日	2005.09.14
申请（专利权）人	中国科学院南海海洋研究所	发明（设计）人	孙恢礼;翁世兵;李君;郑建禄;孙大儒
主分类号	C11D7/40	IPC主分类号	C11D7/40;A23L1/015
专利有效期	一种含有海洋活性物的食物洗涤剂至一种含有海洋活性物的食物洗涤剂	法律状态	授权
说明书摘要	本发明涉及一种含有海洋活性物的食物洗涤剂，其特征是按质量分数计，由海水苦卤提取物10％～97％，碳酸氢钠1.5％～85％和食品添加剂0～20％组成，其中所述的海水苦卤提取物按湿基质量分数计，主要含有NaCl 16％～86％， MgSO₄ 2％～21％， MgCl₂ 1％～25％，并由下述的制备方法得到：先将海水苦卤净化，然后在120～156℃蒸发浓缩，接着冷却结晶，并将结晶粉碎。本发明能最大限度地与各种农药、杀虫剂、无机和有机污染物等有害物，甚至有害微生物、细菌、病毒等发生复杂的理化作用，因此可用于净化水果、蔬菜、家禽家畜内脏肚肠等，或者其它外表有腥、臭等异味以及粘液的食物，有利于保障食品安全。