专利详情

专利名称	一种超声波强化渗透脱水方法与装置
申请号	CN200410001368.6	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN1641300	公开（授权）日	2005.07.20
申请（专利权）人	中国科学院工程热物理研究所	发明（设计）人	淮秀兰;姜任秋;刘登瀛;孙宝芝
主分类号	F26B5/02	IPC主分类号	F26B5/02;C13F1/14
专利有效期	一种超声波强化渗透脱水方法与装置至一种超声波强化渗透脱水方法与装置	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	一种超声波强化渗透脱水方法与装置，室温下，将固体蔗糖溶解于水中形成蔗糖溶液，所用蔗糖溶液浓度(重量比)为：40－70％。物料为成熟、表皮光滑的新鲜水果，如苹果、梨等。渗透脱水前，先将物料切成不同厚度的薄片，放入盛有蔗糖溶液的容器内，料液比为0.5－2∶10，于室温下进行超声渗透脱水。脱水后将被脱水的物料取出称重，然后放入烘箱中烘至绝干后取出来再称重，最后通过计算机对所得结果进行处理。本发明用于实施上述方法的装置主要为一超声波发生器，该发生器产生的超声波经超声换能棒对料液输出超声波。