专利详情

专利名称	一种茶叶及其制备方法和应用
申请号	CN200910094036.X	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN101530143	公开（授权）日	2009.09.16
申请（专利权）人	中国科学院昆明植物研究所	发明（设计）人	张颖君;刘青;许敏;杨崇仁
主分类号	A23F3/06(2006.01)I	IPC主分类号	A23F3/06(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/03(2006.01)I;A23L3/3472(2006.01)I;A61K36/82(2006.01)I;A61K8/97(2006.01)I;A61Q19/00(2006.01)I;A61Q5/00(2006.01)I
专利有效期	一种茶叶及其制备方法和应用至一种茶叶及其制备方法和应用	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明提供一种新的茶叶，以及其制备方法和应用。以特有的茶组植物光萼厚轴茶[Camellia crassicolumna var.multiplex(Chang et Tan)Ming]的新鲜叶片为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的茶叶，以不含咖啡因及茶碱等嘌呤类生物碱为特色。其茶多酚的组成和含量与由通常的茶树(大叶茶和小叶茶)制成的茶叶相似，富含表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)等茶多酚类成分，具有显著的抗氧化活性和抗菌作用。该茶叶可作为优质茶饮料、功能保健食品、特殊用途化妆品、以及天然药物的原料，也可作为食品添加剂用于食品加工工业。