专利详情

专利名称	高分子量谷蛋白亚基优异等位变异G330E的鉴定及其应用
申请号	CN201110185720.6	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN102863521A	公开（授权）日	2013.01.09
申请（专利权）人	中国科学院遗传与发育生物学研究所	发明（设计）人	王道文;李义文;安学丽;刘昕;秦焕菊
主分类号	C07K14/415(2006.01)I	IPC主分类号	C07K14/415(2006.01)I;C12N15/29(2006.01)I;C12N15/63(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A21D2/26(2006.01)I;A21D13/00(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I
专利有效期	高分子量谷蛋白亚基优异等位变异G330E的鉴定及其应用至高分子量谷蛋白亚基优异等位变异G330E的鉴定及其应用	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明涉及高分子量谷蛋白亚基优异等位变异G330E的鉴定及其应用。具体而言，本发明涉及氨基酸序列为SEQ?ID?NO：2的HMW-GS优异等位变异G330E蛋白、其获得方法、其全长编码区序列及其应用。本发明还测定了G330E对面粉加工品质的影响作用，测定结果显示G330E对面粉的加工品质具有明显的正向作用。