专利详情

专利名称	一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途
申请号	CN200810072838.6	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN101238904	公开（授权）日	2008.08.13
申请（专利权）人	中国科学院新疆理化技术研究所	发明（设计）人	阿吉艾克拜尔·艾萨;阿布力米提·伊力;吕俏莹;热依木古丽·阿布都拉;高艳华
主分类号	A23L2/02(2006.01)I	IPC主分类号	A23L2/02(2006.01)I;A23L2/72(2006.01)I;A23L2/74(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I;A23L2/08(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I;A23F3/14(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I
专利有效期	一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途至一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽汁茶及其制备方法和用途，该豆芽汁茶是由富集异黄酮、皂苷等具有降糖活性的鹰嘴豆豆芽汁为主要原料，酶解，澄清，浓缩，超滤，加入辅料富含茶多酚等具有降血脂、降血压活性的绿茶汁、蜂蜜、防腐剂、果酸和水，杀菌，灌装，杀菌制成，该鹰嘴豆豆芽汁茶制作工序简单、风味独特、营养丰富、产品色泽好，适合于各类高血脂、高血糖、高血压人群饮用，尤其是中老年饮用的抗糖尿病、降血脂、降血压保健性饮料。