专利详情

专利名称	一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途
申请号	CN200810072829.7	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN101238893	公开（授权）日	2008.08.13
申请（专利权）人	中国科学院新疆理化技术研究所	发明（设计）人	阿布力米提·伊力;吕俏莹;阿吉艾克拜尔·艾萨;高艳华;程珍;马庆玲
主分类号	A23L1/29(2006.01)I	IPC主分类号	A23L1/29(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I
专利有效期	一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途至一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明涉及一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途，是以优质鹰嘴豆、圆苞车前籽壳以及鹰嘴豆皮制成；通过对鹰嘴豆营养成分的分析表明：该营养分富含人体易消化和吸收的植物蛋白质和可溶性膳食纤维，能够与人体产生胆固醇的物质结合，增加胆固醇的排出，降低机体对胆固醇的摄入；该营养粉同时还具有营养和调理的双重作用，有益于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力，清洁肠道，降低结肠癌发病率，可防治便秘与痔疮等肠道疾病，非常适合于高血脂、高血压、糖尿病患者，是儿童和中老年人食用的高纤维、低淀粉纯天然的特殊营养佳品。