专利详情

专利名称	通过双酶水解昆虫干粉制备蛋白胨的方法
申请号	CN200910090372.7	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN101988081A	公开（授权）日	2011.03.23
申请（专利权）人	中国科学院动物研究所	发明（设计）人	张爱君;伍一军;秦启联;李瑄;张寰;王红托;苗麟;杨青;杜贺
主分类号	C12P21/06(2006.01)I	IPC主分类号	C12P21/06(2006.01)I;C12N1/00(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I
专利有效期	通过双酶水解昆虫干粉制备蛋白胨的方法至通过双酶水解昆虫干粉制备蛋白胨的方法	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明提供一种通过双酶水解昆虫干粉制备蛋白胨的方法，适用于发酵、生物制药工业等所用蛋白胨的生产。本发明所提供方法的酶解条件如下：温度为10～85℃、时间为2～10小时、酶底比为100～1000u/g和pH1.0～11.0。本发明的方法将昆虫干粉脱脂后，按照不同的底物浓度、酶底比、不同种类的酶首先进行单因素实验，在单因素实验结果的基础上，选取两种酶进行正交试验，优化酶解工艺条件，得到高品质的昆虫蛋白胨粉。本发明所提供的方法工艺设备简单，操作简便，产品收率高，产品品质好，生产成本低。